Catering & Partyservice

Wir liefern Ihnen:
  • Fingerfood & Snacks
  • Kalt-Warme Buffets
  • Das perfekte Grillfood für Ihren Grillabend
  • GÄNSETAXI (Lieferzeitraum: Dezember)

Auf Wunsch auch mit Geschirr und Bestecken!
Lassen Sie sich Ihr individuelles Angebot erstellen und kontaktieren Sie uns noch heute.

Fingerfood & Snacks
Apfel-Lachstartar auf Gurkensalat

Französischer Kartoffel-Gurkensalat mit Hackbällchen

Linsensalat und geräucherte Forelle

Gebratene Garnele auf Gurken-Erdnusssalat

Gazpacho mit Bacon-Chip

Rotweinbirne und Gorgonzola

Tomaten-Mozzarella-Spieß mit Pesto

Geeiste Gurkensuppe mit Minze und Granatapfelkernen

Vegetarischer Anti-Pasti-Salat

Geräuchertes Lammfilet mit Bohnensalat

Gebeizter Gewürzlachs auf Mango-Papaya-Chutney

Pastasalat mit Tomaten, Ruccola & Nüssen

Honigmelone umwickelt mit Serranoschinken

Gemüsesticks in Kräuterquark

Sushi-Variation

Käseauswahl mit Trauben und Feigen-Senf-Sauce

Moderne Sandwiches oder Bruschettas

Klassisch belegte Brötchen, Baguettes oder Canapès

Gefüllte Crepes, Pita´s oder Tortilla´s

Mini Blätterteiggebäck in verschiedenen Variationen

Picolinis

Obstspieße, auf Wunsch auch mit Schokolade überzogen

Tiramisu – Klassisch oder mit Erdbeeren

Mousse au Chocolaté - Zartbitter -

Joghurtcreme auf Apfel-Tonkabohnen-Ragout

Waldbeergrütze mit Zitronenthymian und Vanillesauce

Panna-Cotta

Kalt-Warme-Buffets

Die sicherste Entscheidung um jeden Geschmack zu treffen!

Käse- und Obstarrangement

Auswahl an Räucherfisch

Tomate-Mozzarella im Rucolabeet

Hauchdünn geschnittener Rinderbraten mit Remulade

Carpaccio vom Lachs oder Rind

Anti-Pasti-Variation

Verschiedene Blattsalate

Dazu eine passende Brotauswahl mit Partybrötchen und Baguette sowie einer Butterrose.

Lammrückensteaks auf Speckbohnen

Geschmorte Kalbsbacke und Selleriepüree

Kassler im Sauerkraut

Gefüllte Hähnchenbrüste in Ratatouille Gemüse

Tranchen von der Entenbrust auf Orangen-Fenchelgemüse

Geschmorte Schweinelende in Rahmchampignons

Gebratenes Lachsfilet auf Kräuterrisotto und Kirschtomaten

Gefüllte Tortelini im Spinatbett oder Gemüselasagne

Paella mit Garnelen, Muscheln und Rinderfilet

Je nach Saisonaler Verfügbarkeit können die Gerichte variieren.

Ofenkartoffeln mit Kräuterquark

Thymian- oder Rosmarinkartoffeln

Kartoffelragout

In Butter geschwenkte Gnocchi … auch mit Salbeibutter möglich

Auswahl an Pasta (Bandnudeln,Tagliatelle, Penne oder Farfalle)

Basmati- oder Gemüsereis

Mediterranes Gemüse

Wurzel Gemüse

weitere Beilagen auf Wunsch möglich

Rinder-Kraftbrühe mit Kräuterfädle

Französische Zwiebelsuppe

Eintopf „Unsere Art“

die weitere Auswahl an Cremesuppen gestalten wir der Jahreszeit enstprechend

Tiramisu – Klassisch oder mit Erdbeeren

Mousse au Chocolaté - Zartbitter -

Joghurtcreme auf Apfel-Tonkabohnen-Ragout

Waldbeergrütze mit Zitronenthymian und Vanillesauce

Panna-Cotta

Grillfood
  • Alles für den perfekten Burger
  • Perfekt geschnittene und marinierte Steaks (Schwein/Rind/Geflügel)
  • Naturbelassene oder marinierte Fischfilets
  • Leckere Schaschlikvariationen
  • Beer Can Chicken – das berühmte Hähnchen auf der Bierdose (nur für Grills mit Deckel geeignet)
Dazu Passende Salate und Beilagen
  • Vorgekochte und Fertigverpackte Folienkartoffeln mit Kräuterquark
  • Kartoffel- oder Pastasalate in verschiedenen Variationen
  • Vorgeschnittenes Gemüse zum garen in der Aluschale
  • Verschiedene Blattsalate mit Dressings
Toppings für Ihre Steaks
  • Grober Senf
  • Rotweinschalotten
  • Kräuterbutter
Fleischzimmer
Gänsetaxi

Sie schätzen Weihnachten ohne Stress in der Küche? Sie wollen mehr Zeit für Ihre Liebsten und Angehörigen? Sie feiern gern entspannt?

Dann nutzen Sie unser GÄNSETAXI und bestellen Ihr Exklusives Weihnachtsmenü!

Ab 2 Personen:
Küchen- oder Servierfertig:
Gans / Thüringer Klöße / Rotkohl / Soße