In den Räumlichkeiten „Zur Friedrichstr.7“ verwöhnen wir unsere Gäste seit nunmehr 20 Jahren und in der 2. Generation. Gutbürgerliche, Deutsche Küche mit Tradition ist unsere Stärke dennoch schrecken wir nicht davor zurück, Klassiker neu zu Interpretieren. Aber auch Internationale Einflüsse finden Sie in unseren Speisen wieder. Für die Zubereitung verwenden wir frische und qualitativ hochwertige Produkte, vorrangig aus der Region. Am Puls der Zeit zu sein und Trends zuerkennen ist uns wichtig. Wir beherrschen die Techniken aus der Molekularküche oder das Garen im Vakuum (Sous-Vide). Selbstverständlich wird auch das Thema „Grillen“ bei uns ganz Groß geschrieben. Außer Haus sind wir als Catering & Partyservice, Mietkoch oder als Berater für Gastronomie & Hotellerie im F & B –Bereich tätig.