Willkommen in der Friedrichstraße

Für Ihre Feierlichkeiten oder Geschäftstermine bieten wir Ihnen
  • Fingerfood & Snacks
  • Kalt-Warme Buffets
  • Menüservice (2-5 Gänge)

Oder buchen Sie unsere Grillparty!

Fingerfood & Snacks

Herzhaft:

Apfel-Lachstartar auf Gurkensalat

Französischer Kartoffel-Gurkensalat mit Hackbällchen

Linsensalat und geräucherte Forelle

Gebratene Garnele auf Gurken-Erdnusssalat

Gazpacho mit Bacon-Chip

Rotweinbirne und Gorgonzola

Tomaten-Mozzarella-Spieß mit Pesto

Geeiste Gurkensuppe mit Minze und Granatapfelkernen

Vegetarischer Anti-Pasti-Salat

Geräuchertes Lammfilet mit Bohnensalat

Gebeizter Gewürzlachs auf Mango-Papaya-Chutney

Pastasalat mit Tomaten, Ruccola & Nüssen

Honigmelone umwickelt mit Serranoschinken

Gemüsesticks in Kräuterquark

Sushi-Variation

Käseauswahl mit Trauben und Feigen-Senf-Sauce

Moderne Sandwiches oder Bruschettas

Klassisch belegte Brötchen, Baguettes oder Canapès

Gefüllte Crepes, Pita´s oder Tortilla´s

Mini Blätterteiggebäck in verschiedenen Variationen

Picolinis

Obstspieße, auf Wunsch auch mit Schokolade überzogen

Tiramisu – Klassisch oder mit Erdbeeren

Mousse au Chocolaté - Zartbitter -

Joghurtcreme auf Apfel-Tonkabohnen-Ragout

Waldbeergrütze mit Zitronenthymian und Vanillesauce

Panna-Cotta

Kalt-Warme-Buffets

Die sicherste Entscheidung um jeden Geschmack zu treffen!

Kalt:

Käse- und Obstarrangement

Auswahl an Räucherfisch

Tomate-Mozzarella im Rucolabeet

Hauchdünn geschnittener Rinderbraten mit Remulade

Carpaccio vom Lachs oder Rind

Anti-Pasti-Variation

Verschiedene Blattsalate

Dazu eine passende Brotauswahl mit Partybrötchen und Baguette sowie einer Butterrose.

Lammrückensteaks auf Speckbohnen

Geschmorte Kalbsbacke und Selleriepüree

Kassler im Sauerkraut

Gefüllte Hähnchenbrüste in Ratatouille Gemüse

Tranchen von der Entenbrust auf Orangen-Fenchelgemüse

Geschmorte Schweinelende in Rahmchampignons

Gebratenes Lachsfilet auf Kräuterrisotto und Kirschtomaten

Gefüllte Tortelini im Spinatbett oder Gemüselasagne

Paella mit Garnelen, Muscheln und Rinderfilet

Je nach Saisonaler Verfügbarkeit können die Gerichte variieren.

Ofenkartoffeln mit Kräuterquark

Thymian- oder Rosmarinkartoffeln

Kartoffelragout

In Butter geschwenkte Gnocchi … auch mit Salbeibutter möglich

Auswahl an Pasta (Bandnudeln,Tagliatelle, Penne oder Farfalle)

Basmati- oder Gemüsereis

Mediterranes Gemüse

Wurzel Gemüse

weitere Beilagen auf Wunsch möglich

Rinder-Kraftbrühe mit Kräuterfädle

Französische Zwiebelsuppe

Eintopf „Unsere Art“

die weitere Auswahl an Cremesuppen gestalten wir der Jahreszeit enstprechend

Tiramisu – Klassisch oder mit Erdbeeren

Mousse au Chocolaté - Zartbitter -

Joghurtcreme auf Apfel-Tonkabohnen-Ragout

Waldbeergrütze mit Zitronenthymian und Vanillesauce

Panna-Cotta

Buffet
Menüservice

Edel und Niveauvoll. Bei Buchung unseres Menüservice (ab 3 Gängen) verwandeln wir unseren Veranstaltungsraum nach Ihren Vorstellungen in einen Festsaal. Dem Anlass entsprechend stellen wir eine Tafel mit weißer Tischwäsche, farbigen Tischläufer und weißen Stuhlhussen. Gern erfüllen wir Ihre individuellen Wünsche.

Bitte Fragen Sie aufgrund Saisonaler Einflüsse unsere Aktuelle Menüauswahl an.

Grillparty

Sie wollen Professionell begrillt werden? Tipps vom Profi erfahren oder einfach nur köstlichen schlemmen?

Dann buchen Sie jetzt unsere Grillparty!

Wir gestalten ein BBQ oder ein Grillbuffet genau nach Ihren Wünschen. Mit unserem Profiequipment von WEBER gelingen uns besondere leckere Kreationen. Von der Pasta-Pfanne im Wok über unsere XXL Schaschlicks am Mangalspieß oder dem Lachs von der Holzplanke – wir grillen anders! Dabei erklären wir Ihnen die unterschiedlichen Grillmethoden an einfachen Beispielen mit klassischen Gerichten und aktuellen Trends.

Für Gruppen von 8 -12 Personen.

Kontaktieren Sie uns und erfahren Sie mehr.